マクロビケーキ～おとり寄せ～

先日届きました、箱。縦にガムテープで積み上げられています。
バラすと右のようになりました。うふふふ！

八ヶ岳ナチュレパティスリー


からのケーキ～～！
甘いものはあまり食べない私。
でも「お取り寄せ」してどんなものなのか、確かめるのは大好き★

というわけで、抹茶あずきロールとアプリコットタルト。
このほかマクロビチーズケーキとチョコレートのパウンドケーキも頼みました。
だって1万円以上で送料無料になるんですもの…。　　






お味の方は…。

抹茶～お抹茶と白味噌と胡麻の風味の大人好みの上品な一品。コーヒーや紅茶よりも緑茶の方が合う、和菓子のようなケーキでした。

アプリコット～タルトがさくさく、でもどっしり。アプリコットの酸味が爽やかで生地と絶妙のバランス。（根っからの甘党の方には「酸っぱい」かも…）　

豆腐のチーズケーキ～レモンの風味が爽やか。植物だけで出来ているとは思えないくらいずっしりと食べ応えのあるケーキでした。じっくり解凍するとやわやわになって汁が染み出てタルト生地がふにょふにょになります。半解凍くらいで、しゃっきり食べるのがベストと思います。紅茶で頂くのが最高！

チョコレートのパウンドケーキ～普通のケーキと比べると卵が入っていないためほろほろとしていて、弾力はありません。その分口の中で軽く解ける食感。甘すぎない、ココアのほろ苦さがやっぱり大人好みの一品です。アイスコーヒーとの相性がよかったです。　

う～ん、私の好みで一番好きだったのは豆腐のチーズケーキかな？どれも甘すぎないので、忙しい時の食事がわりでもいけます。
カットして冷凍している分がなくなったらまた購入しちゃいそう！