葱ピザ

今日は、最高！のベジレシピをたくさん作って
公開されている方のブログ（vege dininng 野菜のごはん）から、

ねぎピザのレシピをそっくりそのまま、餃子の皮を
春巻きの皮にかえて作ってみました。

とろり葱塩☆ミニミニピッツァ

ぱりぱりの皮に、歯ごたえは残しつつも、火はしっかり通ってトロリとした
葱塩がものすごっく合っていて、いくらでも食べられちゃいます。

プチトマトは、春らしく暖かくなってきた途端にムショウに食べたくなって、
毎日毎食食べているので一緒にお皿に乗っけてみました。
（こうして写真で見ると、プチトマトがやけにでかい面していますが、
あくまでも主役は葱ピザです…）

この方のレシピは本当に身近な材料で、素材の持ち味を生かした
シンプルかつ非常にバラエティに富んだ内容で、
（全部作ったわけではないのですが）
どのお料理も絶品なのです。
（レシピ本も出されていて、もちろん購入させていただきました。
ページをめくっているだけでも楽しい！！）

いつもは読み逃げ、作り逃げ（？）しているのですが、あまりの美味しさにもう我慢できずに記事にしちゃいました。

izumimirunさん、初めてコメントしたと同時に記事にしてしまいました。驚かれたらごめんなさい。以前から、本当に美味しいレシピの数々を毎日楽しみにしている隠れファンだったのです…。