ヘルシオ焼き芋

ヘルシオ、ウォーターオーブン、230度30分。ホクホクの焼き芋出来上がり。

　菜食レシピ…というほどのこともない、料理以前の食べ物であるが…。
素材そのものの味を満喫しているのだ、と言えば格好良くなくもない？？かな？？
ヘルシオ購入前は、お芋と言えば蒸かしてみたり、てんぷらにしたり、煮物にしたり。それはそれで美味しかったが。

　やはり「焼き芋」が食べたくて、電子レンジである程度加熱した後、オーブンモードで焼いたり、していた。悪くないけれど、いまひとつ。「庭で焼くしかないかしら…。でも煙やら、後始末がなあ…」屋台で買ってくるのも良いけれど、原価を考えるとそれも何だか口惜しい。

　でヘルシオである。甘い香りといい、ホクホクとした、水分の飛んだ感じといい、限りなく石焼き芋の味がするのだ。網いっぱいに焼いてしまった。
　あまり量を食べられるものではないが、残りは明日にでも子供たちのためにスイートポテトにしようか。長男に手伝わせて、茶巾絞りにしても喜ぶだろうな。裏ごしして牛乳か豆乳でゆるめてプリンに混ぜ込んでも、食物繊維たっぷりの栄養価の高いおやつになりそうだ。サツマイモのポタージュスープも悪くないかも…。

食いしん坊全開、である。