かぼちゃのヘルシオ焼き

かぼちゃを適当に切って、ウォーターオーブン、余熱なし、230度で20分網焼き。
ホクホクとしたかぼちゃ本来の甘みが増し、周りはパリっと焼けている。屋台の石焼き芋とバーべキューの網焼きのいいところどり、したような味。

最近、ほぼ衝動買いでヘルシオ（AX1000)を購入。

 レンジ機能はもちろん毎日使用しているし、1000ワットで過熱しているためか前に持っていた電子レンジよりも早く温まる。
　今、水で焼く」新しい性能に首ったけだ。
10分、20分と電子レンジ加熱より時間はかかるが、調理も含め、台所仕事の段取りの中に組み込めば何のこともない。（昨夜はかぼちゃ焼きを作っている間、大根ときゅうりの豆サラダをつくり、IHで冬瓜ときのこの具沢山スープを作っている間にレンジ機能にしてご飯を温めた。）
何よりも、美味しい。
　揚げ物の「カラっとあたため」もかなりすごい。もちろん揚げたてが一番に決まっているのだが、温めなおして食べる場合がある以上、出来るだけ美味しく食べられるに越したことはない。
　使用後に水受けの水を捨て、庫内が水で濡れたのをふき取らないといけない。ネット上で購入者の声を読むと、これが面倒だとする意見もある。
でも掃除嫌いのずぼらな私であるが、この位は苦にならない。拭き掃除をせざるをえないことで、清潔を保てるのがむしろ嬉しいくらいだ。

　私が作る料理など、本当に一般家庭料理の域を出ないものだが、ヘルシオのおかげで一つ幅が広がったように感じる。楽しくてたまらない。