玄米大豆ご飯

レシピ…というほどのこともない、最近良く食べる主食。良く噛んで、玄米と大豆の甘みを楽しみながら頂きます。
おかずは何でも美味しいけれど、自分で作ったベジカレーをかけるのが一番好き。私にとって「至福の喜び」ご飯です。

注）玄米と大豆なので、歯や胃腸の弱い方、高齢の方や小さなお子さんには食べ辛いかもしれません。その場合は、普通のご飯と水煮大豆を使うなどの方が良いと思います。



そのままで食べられるくらいに、フライパンで大豆を乾煎り。お豆の素朴な甘い味がたまらない！全部食べてしまわないように、味見に一個だけ。

玄米をといで、水加減は豆の分を考慮して多めに。そこへ荒熱をとった炒り大豆を投入！

IHジャー、玄米モードで炊飯予約して就寝。




朝から香ばしい大豆ご飯の出来上がり！（写真が暗くてすいません…）

よく噛んで食べるので、少なめの量でお腹いっぱいになります。それに栄養価が高いせいか、何だか心も満たされる感じがします。って、私だけ？？