塩昆布かんたん浅漬け～キャベツ～

　出来上がりです。
大葉の香りと塩昆布からの味、キャベツのシャリシャリ感と絶妙の相性で、ごはんがいくらでも食べられます！！



　最近、キャベツが美味しくて、ウサギなみに生でばりばり食べているのですが、たまにはちがった風にしてみようかな、と塩昆布の袋の裏にあった作り方を参照にしてみました。

作り方などというほどのことも無いのですが、作り方は「続きを読む」からどうぞ。

　キャベツ350グラム　大葉数枚　をざく切り。
塩昆布20グラム、全部をビニール袋に入れて




混ぜ混ぜ。空気を抜いてクチをぐるぐるひねって輪ゴムで留め
冷蔵庫に放置。
（生キャベツがパリパリしているので、なかなか一度ではきっちり空気抜きできないので、時々様子を見て口をあけて空気抜きし、密閉しなおします。）




　一日置いておいたもの。





簡単で、失敗なし！大根や白菜なんかでもできるかな。
野菜大好きの管理人にはたまりません。
牛かゾウ並みに食べているかも…。