ミャンマーに関するニュース

　ミャンマーで、日本人ジャーナリストが亡くなった、というニュースを見た。至近距離から発砲され、地面に倒れる瞬間の映像が目に焼きついて離れない。
戦地に赴いてそこで苦しむ民衆の中に混じって出来るだけ　同じ視点に沿って取材し、国内では果敢に不正を追及する。その取材にかける熱意には、正義感ゆえの怒りが根底にあった、そんな方だったと報じられていた。志半ばにして銃弾に倒れたその瞬間、脳裏には何が浮かんだのだろう。暴力とは無縁の生活を享受している私には全く想像もつかないが、驚き、悔しかったのではなかろうか。
ご冥福をお祈りいたします。そしてご遺族の心が少しでも早く癒されることを切に願ってやみません。

きのこのから揚げ

　きのこ全般大好きです。右の茶色のは、まいたけ。左の白っぽいのがエリンギのから揚げ…というかフリッター？？

から揚げ粉と小麦粉を一対一で混ぜて水で溶く。これを絡めて揚げる、だけ。（エリンギの方は少し小麦粉と水を増量して、よりフリッターに近い感じにしたほうがいいようです。かんだ時に中身がジューシーなので…。）

　から揚げ粉のみでもいいんだけど、ちょっと粉っぽいというか、舌触りがざらつくので、小麦粉と水でフリッター風にするほうが好みです。舞茸は、カリカリと固いもの好きの私にはこたえられません。

「死ぬほどどうでもいい」という気づき

　あるメルマガの中の一文でハッと目が覚める、というか朗らかに開かれた感覚があった。高尚な話ではない。正確な文章はそのまま載せられないが、以下のような内容だった。

「嫁さんが自分の腕を見せながら『ねえねえ、最近二の腕細くなったと思わない？？？』としつこく尋ねてきた。死ぬほどどうでもいい、と思いながら『そうだね』と答えた」

コーヒー

　私は飲み物が大好きだ。緑茶、紅茶、ウーロン茶、そしてコーヒー。別にそうこだわっているつもりはないが、その時々で「出来る限り美味しいものを口にしたい」と思う。「常に最高級のものを飲みたい」といっているのではなく、その時の体調、気分、一緒に居る人々、雰囲気、状況しだいで、その時口に出来るものの中で一番美味しく飲めればいいのだ。だからインスタントでもティーパックでも、最高の一杯になり得るのだ。
　緑茶も紅茶もウーロン茶も、どちらかと言えば丁寧に淹れるほうだし、それぞれに美味しいと思うのだが、コーヒーに関する道具が一番多く、自然と飲む頻度も高い。（たっぷり淹れたウーロン茶、麦茶な別。冷蔵庫に常備しておいて、食事の時や水分補給で大量にごくごく飲む。量でいうならこの種のものが一番多い）
　趣味で、という言い方が違うのなら「気持ちで」飲む飲み物の中では、私にとってコーヒーがもっとも「遊び」の要素が大きいような気がする。だからいろいろと手を出してきたのだろう。

自分の中のネガティブな部分

　自分の中のネガティブな部分に嫌気が差す。食べ物に気をつけ、話す言葉に注意を払い、考えることを肯定的に、肯定的にと意識する。これが結構難しいのだ。食べ物に関しては、菜食歴13年で、ベジタリアン用の食材を買いだめしているし、外食はほとんどしないのでほぼ大丈夫。
（というか、非菜食のものを食べたいとは思わない。でも知らずに食べていたものの中に動物性のものが混入していたり、製造過程で使用してあったり、ということは時々ある。わかった瞬間からもう二度と口にしないのであるが、そういう意味ではやはり難しい…）