秋ですねえ…

　日中の気温が30度超えていようと…
夜もどうかするとクーラーをつけていないとＰＣが熱暴走しようと…

秋です。確実に秋がやってきております。
日が短くなってきているし（19時にもう暗くなっているなんて！）
鈴虫が鳴いているし（気高いから元気にハイペース騒がしいけど）
朝顔は枯れているし（水をやり損なった？？？）

何より何より
八百屋さんに梨とブドウと栗がいっぱい！！！
きゃ～～～！！！

お久しぶりです

　ふと更新が途切れてしまい…。
毎日が飛ぶように過ぎていって、ハッと気がつくともう八月の中旬。
二ヶ月近く記事を書いていなかったんですね。

　庭に植えたきゅうりの苗もミニトマトもしっかり育って随分と食卓をにぎわせてくれました。少しそれに種から育てたゴーヤもネットにいっぱい茂って実もつけ始めています。

定期的に肥料はあげていますが少しずつ元気がなくなっていっている感じ。
この所３５度を越える猛暑日が続いていますが、
「暑さ、寒さも彼岸まで」
と昔からの言葉があるように、温度計で計る気温はまだま高いけれど
その暑さの中にどことなく「この暑さももうすぐ終わり」という気配がある、そんな感じです。

梅サワードリンク

空梅雨ですね～！
本日ピーカンでもう真夏の日差し、気温の九州です。
最近毎日のように飲んでいる「梅サワードリンク」パンチのきいた酸味と程よい甘さで暑さからの倦怠感や疲れを癒してくれます。

材料：青梅1キロ　甜菜糖　1キロ　酢100～200ミリリットル
（酢を200ミリリットル入れると結構酸っぱいので、酸味が苦手な方は少なめに入れておくほうがいいと思います。）

　青梅　です。
写真では少し黄色いものが混じっていますが、ネット上の情報ではカリカリに固い緑のものの方が梅のエキスがいっぱい出るようなことを書いてありました。


　梅を洗って2時間ほど水に漬け、その後おへそを取って水気を拭きます。（ここまでは梅干とほぼ同じ作業。梅干の時は果肉に傷をつけないように気をつけますが、この場合は適当で大丈夫）

それから梅と甜菜糖を交互にガラスのビンに入れ、手前のように酢を準備します。
（今回は米酢を使用していますが、酸っぱいのが苦手ならりんご酢などフルーティなものでいいと思います。）

酢をざっと注いで
あとは数日間梅からのエキスと酢で砂糖が少しずつ溶けていくのを適宜混ぜながら、満遍なく馴染むようにしてゆきます。
砂糖が下に沈みがちなので、良く混ぜて糖の濃度が均一になるようにすると傷みにくいです。

　これは上記の前に作ったもの。
（2週間くらい寝かせて居ます。上記の梅は十字に傷をつけてエキスが出てきやすくしていますが、これはそのままつけています。時間はかかるけど、こちらの方が透明感があっていいようです）
　

ちょっと大人になった気分？？

　一昨日、勤務先の会長職にあった方がお亡くなりになりました。
その職場を立ち上げ、拡大し、育てた方でご高齢ということもあってもう随分前に現役を退き、ここ数ヶ月は入院療養中だったとの事でした。
私はその職場の非常勤として勤務し始めた頃に何回かお話させていただいたことがあり、また職員にとても信頼され慕われている方でした。

昨日御通夜、本日午後お葬式と告別式があります。
私は昨日の御通夜に行ってまいりました。

お姫様？？？

　大きな宝石のような指輪が二個。

先日子供達に買った子供雑誌の付録です。
男の子用のヒーローものの付録はもちろん、女の子用のおしゃれグッズもいろいろあってびっくりです。

写真は次男がパパに手伝ってもらいながら作ったもの。
ニコニコしながら近づいてくるから、
「？？」と思っていたら
「ママ、お姫様みたいに指輪2個つけるんだよ」と言いながら写真の様に私の指につけてくれました。
「無くなったらすぐに僕に言ってね。僕、探偵になるから」とも言ってたっけ。