再び菜の花摘み

風が強いけれど、日差しが暖かかったので再び菜の花摘みにお出かけ。
今回は幼稚園が春休みのため、長男も一緒.。
みんなで行けたのが嬉しかった。

一面黄色く花が咲いていて、もう食べられるものは無いかと思っていたら、花の咲いた茎の横からいっぱい大きなつぼみのついた茎が枝分かれしていて、みんなで、もう夢中になって摘みました。

週に一度でもベジタリアンになりませんか？

週に一度でもいいから気軽にベジタリアンになってみませんか？？

「月曜日を肉を食べない日にする」運動というものがあるそうです。

（この運動についての情報はwww.meatout.org　にアクセスしてください。）

英語のサイトですが、春に全米50の州や他の国々から何千人も集まって楽しいイベントを開催したり、菜食のレシピがメールで送ってきたりするらしいですよ！（すみません、管理人は英語が得意ではなく、ざっと読み流した程度です…なぜ肉食を追い出そうとするのか、等々たくさんの情報が掲載されているようです。）

サラダ感覚の大根の浅漬け

最近、浅漬けが大好きです。
市販のものは成分がよくわからないものが多いし（添加物や、動物性の成分の混入など…）なによりも自分好みの薄塩で頂きたいので、もっぱら自家製。先日立派な大根が葉も一部ついて一本１００円だったので…。

大根をよく洗って、（特に葉は根元まで念入りに）
葉は小口切り、大根の本体部分は銀杏に薄切り。

塩適量、粉末の一味唐辛子とガーリックパウダーおのおの少々、粉末の昆布だし少々。（大根の甘みを最大限に楽しむためにも、塩は薄め、唐辛子はお好みでいいのですが、ガーリックはほんの隠し味程度が食べやすいです。にんにくくさくない方がいつでも食べられますし。）

を加えて、混ぜ混ぜ。全体に調味料がいきわたってしんなりしたら

プラダを着た悪魔～The Devil Wears Prada～追記

　どうでも良いことかもしれませんが、
「書き漏らしてしまったな」とちょっと心に引っかかっていたことが一つ。

悪魔のような上司、メリル・ストリープの話し方や声のこと。

　どういうことかというと、権力の頂点に君臨する彼女の声が、あくまでもソフトで静かで囁くように穏やかだったということ。時に優しい響きすら帯びる低めの声。

でもそれを耳にする者にとっては「絶対の怖さ、鋭さと響き」を内包する。
それどころか、時には言葉さえ発せずに、小さく頷くとこや口を微かにすぼめることで周りのスタッフは大慌て、必死の形相で右往左往する。

毛皮は要りません。

さりげなく、リンクしてみました。ピンクの可愛らしいバナーを貼っていますので、どうぞ読みに行ってみてください。

　私はどんな理由であろうと生き物が殺されるのは辛く悲しいことであるし、我慢ならないことに感じます。
こんな残酷なことは世の中から消え去って欲しいと心から願っています。
だからベジタリアンなのです。