スプリーム マスター テレビジョン番組のお知らせ

智慧の言葉　

毎日１３時、１９時　翌日１時、７時放送

 

１６日　金　『観音の力を認識する方法』Part１

１８日　日　『観音の力を認識する方法』Part２

 

火木土曜日　『他者への思いやり』『動物への思いやり』『許し』『環境と宗教』『菜食と宗教』

新スクロール　『アルコール　薬物　麻薬の禁止』

 

マスターと弟子

毎日１６時、２２時　翌日４時、１０時放送

 

１２日　　月　経典紹介『孔子の言葉』　中国語

１３日　　火　『信念は山をも動かす（２００１年フロリダ）』英語

１４日　　水　経典紹介『ヒンドゥー教　ヴィシュヌプラーナ』ヒンドゥー語

１５日　　木　『スペインの物語　シュウトメ（１９９５フォルモサ）』Part１

１６日　　金　『スペインの物語　シュウトメ（１９９５フォルモサ）』Part２

１７日　　土　『スペインの物語　シュウトメ（１９９５フォルモサ）』Part３

１８日　　日　スプリームマスターチンハイが語る環境問題特集

 

日本の番組制作組による番組が放送されます

ベジタリアン　高潔な生き方　２日間の放送です

１５日（木）１６日（金）１５時半、２１時半、翌日３時半、９時半

言語：英語と日本語

埼玉県日高市にあるアリシャン・カフェ（ベジタリアン・レストラン）と

テングフーズ（菜食の通販）を経営者と従業員へのインタビュー。

獣医を志していた経営者のジャックさんがなぜベジタリアンになったのか、

またベジタリアンの利点をとても詳しく、淡々と２０年間のビジネスの経験から得た

彼の洞察から語ります。

彼の使命感も興味深いです。

母の日第二弾

息子たちから(ということで、購入したのは夫)の母の日のプレゼント！一緒にお出かけして、選んだのは自分ですが…。やっぱり嬉しいものです。しかも、お店は今日だけ全品二十パーセントオフの母の日セール！お客さんに30～40代のお母さんが多いから一日だけ特別ですって！もう買うしかないって感じデス。千三百円也。ばっちり好みで、しかも安価！いえ、金額じゃなくって、気持ちが何より嬉しかったのデスけれど…。

母の日のプレゼント

　母はここ10数年来、ジムで汗を流すのが趣味のアスリート系。
今年で67歳になるのだが、足腰は娘である管理人よりも達者。
「母の日はカーネーションよりジムのウェアがほしい」ということで、息子たちと4人で郊外のショッピングモールへ行ってきました。

車麩のカツどんもどき

昨日作った車麩のカツ。少しあまったので、
またまたvege dining 野菜のごはん　さんの

とろ〜りトロトロ☆親子丼
にヒントを得まして、カツどんもどきにしてみました。これが家族に大受け！本当は車麩を3等分にした方がよりカツのように見えると思うのですが、あまりにリアルにお肉風だとなんだか食べるのに抵抗があるので、あえて2等分にしています…。

材料：しょうゆ味のつゆ
（写真の黒い物体は干し椎茸。我が家ではつゆを作る時、出しをとって味をつけてもとりださずにそのまま浸かっているので）　葱や玉葱など　車麩のカツ
　すりおろした山芋　ターメリック少々　（砂糖、醤油少々）　

作り方：つゆをフライパンで温め、葱や玉葱を好みの量入れます。つゆの味が薄まるようならここで砂糖と醤油を加えます。丼もののため、心もち甘め濃い目の味にした方が美味しいです。
野菜に火が通ってきたら、車麩のカツ、すりおろした山芋にターメリックを少々混ぜたものをまわし入れ、十分に温まったら、ホカホカごはんに乗っけます。

車麩のカツ

うどんの出しを多めに作ったため、
vege dining 野菜のごはん　さんの
車麩の角煮風
にヒントを得まして、マクロビレストランの「車麩のカツ」を作ってみました。


材料：車麩数枚　醤油味のつゆ　小麦粉　豆乳　パン粉

作り方：車麩をだし汁でふやかします。10分か、20分くらい放置。（持ち上げても汁が滴らない程度全体にしっとりさせる感じ。）小麦粉をまぶし、麩が吸い込んだ汁気で粉がしっとりしたところで、豆乳に浸し、パン粉をつけて数分おきます。なじんだところを油でキツネ色にカラっと揚げます。お店で食べたのとほとんど同じ味に出来ました。

izumimirunさんに感謝！です。

（写真は揚げる前と後。揚げる前の段階のものは、後日お弁当用に冷凍室行きとしました。）